CAMPINGSHOP
Bolt, szerviz és webáruház
Tel.: +36 (30) 488 7179

1173 Budapest Pesti út 237.
Home Center A/4 üzlet
H-P: 8-16, Cs: 8-18, Sz: 10-14, V: zárva
| Feliratkozás a hírlevélre | | Belépés | Regisztráció |


Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*



A lávaköves grillezésről.

A Campingaz lávaköves kerti grillek, kerti grillkocsi rendszerűek ahol egy kerekekkel ellátott vázszerkezetre vannak ráépítve, ezzel megteremtve a kényelmesen könnyen mozgatható kerti grillek prototípusát. A kerti grillek új generációja szinte kizárólag PB gázról, palackról működnek, piezzo gyújtás egyszerűsíti a begyújtást. Az égőfejek szabályozhatóak, pontosan beállítható a kívánt hőmérséklet.

Mi is a lávakő?

A lávakövek természetes anyagok, melyek a már kialudt tűzhányókból származnak, szivacsos, porózus szerkezetűek és nagyon gyorsan veszik fel a hőt. Általában gázégő izzítja fel a lávaköveket, melyen grillezünk. A kövek kb.10 perc alatt felhevülnek, a kerti grill sütésre kész állapotban van, kezdhetjük a sütést.

A kövek grillezési hőmérsékletét szabályozhatjuk az égők lángjának állításával - a hőszabályozás a sikeres grillezés legfontosabb része.

A grillben a kövek az alsó grillrácson vannak elhelyezve, melyeket alulról gázégők hevítenek fel. A kő a hő hatására felizzik, a fölötte elhelyezkedő grillrácson vannak elhelyezve a grillezendő ételek.

 A lávaköveknek köszönhetően az étel nem kormolódik össze tiszta marad.

A hatás megegyezik a faszenes grillekkel, ahol a hőforrás a felizzított faszén.

 Ellentétben a faszénnel a lávakő nem ég el, ismételten használhatjuk

 A lávakövek feladata hogy a lecsepegő zsírt és húsnedveket magába issza, és ezáltal meggátolja a fellángolást.

A köveket erős tűzön kiégethetjük, ezáltal a rácsepegett zsírt kiégetjük, így  öntisztító tulajdonsággal rendelkeznek.

 A hátránya hogy sütés közben állandó felügyeletet igényel, mert ha  sok a lecsepegő zsír, fellobbanhat a láng és össze kormolhatja az ételt.

Egy recept, ami a lávaköves grillen kiválóan elkészíthető.

Grillezett sertésoldalas (Kovács Ferenc receptje)

Hozzávalók:

sertésoldalas, fokhagyma, vöröshagyma, só, bors,
Szósz: fokhagyma, vöröshagyma, olaj, víz, paradicsompüré, cukor, só, bors, pirospaprika,
 

Elkészítése:

A húst a sütés előtt jó 50 percen át pároljuk annyi vízben, hogy ellepje. A vízbe tegyünk fokhagymát, vágott vöröshagymát, sót, borsot. Amíg az oldalas fő, elkészítjük a szószt: az apróra vágott fokhagymát, vöröshagymát olajon megfuttatjuk, felengedjük kevés vízzel, paradicsompürével, és kevés cukorral. Sóval, borssal, pirospaprikával ízesítjük, de adhatunk hozzá Worchester szószt, ecetet is. A szószt 30 percig főzzük, hogy jól besűrűsödjön. Ha az oldalas megpuhult, darabokra vágva a tűzre tesszük, és mindkét oldalukon 10-15 perc alatt pirosra sütjük, majd a szósszal gyakran kenegetve még 8 percen át szép vöröses-barnásra pirítjuk.


Webáruház - AKCIÓS termékek

 Campingaz 3 Series Classic LS Plus kerti gázgrill - Rendelésre! -

Campingaz 3 Series Classic LS Plus kerti gázgrill - Rendelésre!

-7%
a készlet erejéig

Régi ár: 139.355 Ft
AKCIÓS ÁR: 129.990 Ft


Jelenleg nincs bejelentkezve
 

E-mail cím:

Jelszó:

Emlékezzen rám :

Elfelejtette jelszavát?
| Új Regisztráció |

 

 


Globula NetStudio